Kawa kuloodporna to napój, który powstał na styku mody na zdrowy styl życia i świata treningów. W najprostszej wersji jest to czarna kawa zmiksowana z tłuszczem na przykład z masłem klarowanym albo olejem MCT. Zamiast klasycznego śniadania pijesz filiżankę bardzo sycącej kawy, która ma dawać energię na kilka godzin.
W Polsce zrobiło się głośno o napoju z masłem między innymi dzięki kawie kuloodpornej od Ani Lewandowskiej. Wiele osób zaczęło wtedy szukać informacji pod hasłami kawa kuloodporna lewandowska oraz kawa kuloodporna opinie i traktować ten napój jak modny rytuał na początek dnia.
Kawa kuloodporna – przepis
Klasyczna kawa kuloodporna przepis jest bardzo prosty. Potrzebujesz tylko kilku składników i blendera, który połączy wszystko w gładką, kremową całość.
- filiżanka świeżo zaparzonej czarnej kawy
- jedna do dwóch łyżeczek masła klarowanego albo oleju MCT
- opcjonalnie szczypta cynamonu lub soli morskiej dla smaku
Zaparz kawę tak jak lubisz. Może to być espresso, przelew albo zwykła kawa z ekspresu ciśnieniowego. Przelej gorącą kawę do wysokiego naczynia, dodaj masło klarowane albo olej MCT i zmiksuj wszystko przez kilkanaście sekund. Napój powinien stać się jasny i lekko spieniony, trochę jak latte bez dodatku mleka. Możesz wypić go zamiast śniadania, szczególnie jeśli prowadzisz intensywny poranek i nie masz czasu na klasyczny posiłek. Warto jednak pamiętać, że to nadal spora porcja tłuszczu i kalorii.
Co daje kawa kuloodporna?
Kawa kuloodporna może dawać poczucie stabilniejszej energii rano, bo zamiast cukru dostarczasz organizmowi tłuszcz, który trawi się wolniej. Dzięki temu część osób czuje mniejszy głód w pierwszych godzinach dnia i nie sięga od razu po słodkie przekąski. Dla osób na diecie niskowęglowodanowej albo keto taka kawa bywa wygodnym sposobem na szybkie śniadanie w płynie przed treningiem lub pracą.
Alternatywy dla kawy kuloodpornej
Jeśli kawa kuloodporna nie jest dla Ciebie, a wciąż szukasz sposobu na łagodny, ale trwały zastrzyk energii, masz sporo innych opcji. Zamiast kawy z tłuszczem możesz wybrać klasyczną czarną kawę z dodatkiem odrobiny mleka roślinnego i porządne śniadanie z białkiem i zdrowymi tłuszczami, na przykład owsiankę z orzechami i jogurtem. Dobrym zamiennikiem są też matcha latte lub zielona herbata, które dają bardziej stabilne pobudzenie dzięki obecności L-teaniny. Jeśli chcesz całkiem odejść od kofeiny, sięgnij po napary ziołowe wspierające koncentrację, jak rozmaryn czy żeń-szeń, albo po ciepłą wodę z cytryną i szczyptą soli, która nawodni organizm po nocy. Wiele osób dobrze reaguje także na koktajl śniadaniowy na bazie jogurtu lub napoju roślinnego z dodatkiem owoców, masła orzechowego i nasion – to w praktyce daje podobny efekt sytości jak kawa kuloodporna, ale w formie pełnowartościowego posiłku.
Dodaj komentarz