5 zalet picia oleju z czarnuszki

Olejek z czarnuszki to jeden z najcenniejszych składników roślinnych. Już w starożytności zyskał miano “złota faraonów”. Wierzono, że ma właściwości magiczne i jest w stanie wyleczyć praktycznie każdą chorobę, a regularnie stosowała go znana z piękna i nieskazitelnej skóry królowa starożytnego Egiptu – Kleopatra. Olej z czarnuszki posiada wiele prozdrowotnych właściwości, dzięki którym nie tylko doskonale wspiera organizm od wewnątrz, ale jest też świetnym składnikiem pielęgnacyjnym.

Olej z czarnuszki – właściwości

Czarnuszka siewna (Nigella sativa L.) to małe czarne ziarenka o charakterystycznym pikantnym smaku. Chociaż wyglądają niepozornie, posiadają wiele właściwości wzmacniających organizm, regulujących funkcjonowanie organów wewnętrznych i gospodarki hormonalnej. Sprawdź 5 powodów, dla których warto go spożywać!

1. Jest pełen składników odżywczych

Z tłoczonych na zimno ziaren powstaje olej z czarnuszki, którego głównym składnikiem aktywnym jest tymochinon – roślinny związek o działaniu antyoksydacyjnym, przeciwzapalnym, przeciwalergicznym, przeciwbakteryjnym i przeciwgrzybiczym. Dzięki działaniu przeciwutleniającemu skutecznie neutralizuje wolne rodniki, czyli cząsteczki, które w nadmiarze powodują uszkodzenia komórek, białek i DNA. Powstają one w wyniku naturalnych procesów starzenia się organizmu, ale też w odpowiedzi na stosowanie używek oraz działanie stresu, promieni UV i zanieczyszczeń powietrza. Poza tymochinonem w oleju z czarnuszki znajdują się inne cenne składniki, takie jak:

• niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-9, które wzmacniają odporność organizmu, pracę mózgu, funkcjonowanie serca i nawilżenie skóry;
• beta karoten, który w organizmie ulega przekształceniu w silnie antyoksydacyjną witaminę A, wspierającą wzrok i układ immunologiczny;
• witaminę E – to witamina młodości i płodności, która ponadto poprawia mikrokrążenie, wspiera funkcje poznawcze i opóźnia procesy neurodegeneracyjne, prowadzące do takich schorzeń, jak choroby Alzheimera i Parkinsona;
• witaminy z grupy B – są szczególnie ważne dla układu nerwowego, zdrowia włosów, podziału komórek, pracy serca i metabolizmu;
• niezbędne do produkcji czerwonych krwinek żelazo;
• cynk, kluczowy dla zdrowia organizmu, regulacji gospodarki hormonalnej oraz metabolizmu białek, tłuszczów i węglowodanów;
• antybakteryjne olejki eteryczne;
• obniżające poziom cholesterolu we krwi fitosterole;
• flawonoidy i antyoksydanty, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym i opóźniają procesy starzenia.

2. Wzmacnia cały organizm

Olej z czarnuszki wpływa pozytywnie praktycznie na każdy aspekt funkcjonowania ludzkiego organizmu:

• wzmacnia układ odpornościowy,
• poprawia trawienie,
• łagodzi stany zapalne w organizmie,
• wspiera pracę wątroby,
• pomaga obniżyć poziom enzymów wątrobowych i lipidów, co wpływa na normowanie poziomu cholesterolu we krwi, a także glukozy, wspierając profilaktykę cukrzycy typu 2.,
• ma właściwości antywrzodowe,
• może przyczyniać się do obniżenia poziomu trójglicerydów,
• wspiera funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego,
• pomaga łagodzić dolegliwości żołądkowe,
• może chronić miąższ nerek przed uszkodzeniami,
• przyspiesza detoksykację organizmu,
• chroni błony śluzowe żołądka,
• działa rozkurczowo,
• wspiera regenerację trzustki i wątroby,
• ma właściwości przeciwhistaminowe i rozszerzające oskrzela, co może pomagać w łagodzeniu objawów astmy, alergii i przeziębienia,
• wycisza stany zapalne i łagodzi problemy dermatologiczne,
• przyspiesza gojenie drobnych ran,
• przy długotrwałym stosowaniu pomaga wygładzić powierzchowne blizny.

Chociaż nie wszystkie te właściwości zostały udowodnione naukowo, nie wzięły się znikąd. Czarnuszka jest bardzo ważnym składnikiem medycyny ludowej wielu kultur, a jej prozdrowotne działanie potwierdzają wstępne badania, badania na zwierzętach i doświadczenia osób, które regularnie stosują lub stosowały olej z czarnuszki. Opinie lekarzy są jednak podzielone – chociaż zdecydowana większość zaleca spożywanie zimnotłoczonych olejów o wysokiej zawartości NNKT i nie neguje ich pozytywnego wpływu na organizm, to w przypadku poważniejszych schorzeń do leczenia olejem z czarnuszki współczesna medycyna podchodzi ciągle bardzo ostrożnie. Naukowo potwierdzone właściwości prozdrowotne czarnuszki to:

• działanie przeciwzapalne,
• ochrona komórek przed stresem oksydacyjnym,
• wsparcie odporności,
• działanie przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze,
• wsparcie układu oddechowego u osób z astmą, alergiami i problemami z zatokami,
• zdolność obniżania trójglicerydów i poziomu LDL („złego” cholesterolu),
• zdolność regulowania poziomu glukozy we krwi,
• działanie hepatoprotekcyjne (ochronne dla wątroby),
• działanie wspomagające w chorobach skóry, takich jak m.in. atopowe zapalenie skóry (AZS), łuszczyca, trądzik bakteryjny i egzemy.

Wiele z pozostałych działań jest ciągle w fazie testów, które dają bardzo obiecujące efekty w badaniach in vitro i na zwierzętach.

3. Pielęgnuje włosy, skórę i paznokcie

Dzięki swoim właściwościom pielęgnacyjnym, olejek z czarnuszki na twarz i włosy działa odżywczo, wygładzająco, uelastyczniająco i ochronnie. Nic więc dziwnego, że jest częstym składnikiem gotowych kosmetyków do włosów – znajdziesz go w szamponach, odżywkach i serach, np. w termoochronnym serum z olejkiem z czarnuszki, malachitem i filtrem UV marki Bioelixire. Spożywany regularnie wyraźnie rozświetla cerę, zwiększa nawilżenie, poprawia kondycję włosów i redukuje rozdwajanie paznokci. Pomaga też zregenerować podrażnienia, dzięki czemu sprawdza się w pielęgnacji skóry problematycznej. Żeby przygotować domową maseczkę wystarczy wymieszać łyżkę oleju z czarnuszki z łyżką miodu, a następnie nałożyć mieszankę na skórę i/lub włosy, żeby dogłębnie je odżywić, wygładzić, rozświetlić i nawilżyć.

4. Wzbogaca smak potraw

Olej z czarnuszki ma zwykle ciemnozieloną barwę i lekko pikantny smak. Świetnie sprawdza się jako składnik sałatek, sezonowych zup, hummusu, pieczonych ziemniaków, ryb, szakszuki czy dressingów. Należy jednak pamiętać, żeby dodawać go na końcu, ponieważ nie nadaje się do smażenia czy pieczenia – podczas obróbki termicznej traci swoje właściwości poprzez utlenianie się nienasyconych kwasów tłuszczowych.

5. Wspomaga porost włosów

Olej z czarnuszki, dzięki wysokiej zawartości składników odżywczych i przeciwutleniaczy, skutecznie wspomaga porost włosów. Nie tylko reguluje stan skóry głowy i pomaga wygoić choroby dermatologiczne, które często spowalniają porost, ale dodatkowo poprawia mikrokrążenie, odżywia cebulki, wzmacnia włosy i hamuje ich wypadanie. Wydłuża też aktywną fazę wzrostu włosów (anagen) i powoduje pojawianie się nowych baby hair. 

Bonus: olej z czarnuszki wspiera też czworonogi!

Nie każdy wie, że prozdrowotne właściwości oleju z czarnuszki działają pozytywnie również na organizmy naszych czworonożnych przyjaciół. W szczególności polecany jest on do stosowania w diecie psów i koni, ponieważ:

• ma właściwości odstraszające pchły i kleszcze poprzez zmianę zapachu psa w nieprzyjemny dla pasożytów i utrudniający lokalizowanie żywiciela,
• działa jak naturalny antybiotyk i poprawia odporność,
• wspiera trawienie,
• reguluje apetyt,
• poprawia ogólną wydolność organizmu,
• pomaga zwalczać pasożyty układu pokarmowego,
• łagodzi podrażnienia, stany zapalne i objawy alergii skórnych,
• wspomaga leczenie stanów reumatycznych,
• przyspiesza rekonwalescencję po zabiegach,
• wzmacnia pracę serca, wątroby, układu oddechowego i układu mięśniowo-szkieletowego,
• reguluje poziom cukru we krwi,
• poprawia stan skóry i sierści.

Dzienna dawka oleju z czarnuszki dla psów wynosi ok. 0,3-0,5 ml na 1 kg masy ciała, a u koni 1,5-3 ml na 100 kg masy ciała.

→ Uwaga: olejek z czarnuszki jest niebezpieczny dla kotów, a jego stosowanie u psów i koni należy skonsultować z lekarzem weterynarii (szczególnie w przypadku ciąży, choroby lub przyjmowania przez zwierzę leków).

Jak pić olej z czarnuszki?

• Jeśli podczas stosowania oleju z czarnuszki pojawią się jakiekolwiek niepożądane reakcje, należy zaprzestać jego spożywania i skonsultować się z lekarzem.
• Optymalna dawka oleju z czarnuszki u dorosłych to 1 łyżka dziennie. Może być spożywany zarówno na czczo, jak i w trakcie posiłku.
• Oleju z czarnuszki nie powinny stosować kobiety w ciąży – jego działanie rozkurczające może prowadzić do skurczów macicy i potencjalnie przedwczesnego porodu lub poronienia.
• Regularne spożywanie oleju z czarnuszki należy skonsultować z lekarzem w przypadku przyjmowania leków.
• W przypadku dzieci do lat 3 należy skonsultować podawanie oleju z czarnuszki z lekarzem, ale generalnie nie jest to zalecane.
• Dzieciom w wieku powyżej 3 lat można podawać pół łyżeczki dziennie, np. wymieszanej z miodem żeby nieco złagodzić smak.
• W każdym przypadku dobrze jest zacząć suplementację od mniejszych dawek i stopniowo zwiększać spożywaną ilość.